اسلام آباد (کامرس رپورٹر) ایک معروف تجارتی اور مارکیٹنگ ماہر نے کہا کہ پاکستان کو اپنی تین کمپنیوں کو ہیٹ ٹریٹڈ بیف برآمد کرنے کی منظوری کے بعد اگلے ماہ چین کو گوشت کی برآمدات شروع کرنے کی امید ہے۔ بیف گوشت سے منہ کھر کی بیماری (ایف ایم ڈی)وائرس کو ختم کرنے کے لیے جدید ہیٹ ٹریٹمنٹ پلانٹس کے قیام کے بعد چین نے تین پاکستانی میٹ پروسیسنگ کمپنیوں کو ہیٹ ٹریٹڈ بیف برآمد کرنے کی اجازت دے دی ہے۔
جانوروں میں ایف ایم ڈی کا پھیلاو پاکستان کے لیے چینی بیف مارکیٹ میں داخل ہونے میں ایک بڑی رکاوٹ تھا کیونکہ یہ ایک سنگین اور انتہائی متعدی جانوروں کی بیماری ہے جو مویشی، بھیڑ، بکری، اونٹ اور ہرن کو متاثر کرتی ہے۔ چینی ماہرین نے گائے کے گوشت کو وائرس سے پاک بنانے کے لیے سہولیات کی تنصیب میں مدد فراہم کی۔وزارت قومی فوڈ سیکیورٹی اینڈ ریسرچ نے چینی حکام کو جن تین میٹ پروسیسنگ کمپنیوں کی تجویز پیش کی اور ان کی منظوری دی ان میں آرگینک میٹ کمپنی لمیٹڈ (ٹی او ایم سی ایل)، ٹاٹا پاکستان اور فوجی میٹ لمیٹڈ شامل ہیں۔کراچی میں مقیم ٹی او ایم سی ایل کے مارکیٹنگ اینڈ ٹریڈ مینیجر احسن سعید نے کہا امید ہے کہ گوشت کی برآمد اگلے ماہ شروع ہو جائے گی کیونکہ ہم (بالکل دیگر دو منتخب کمپنیوں کی طرح) منظوری کے لیے نمونے چین بھیجنے کے عمل میں ہیں۔کمپنی نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہا کہ چین اتنی بڑی مارکیٹ ہے کہ اگر ہم اپنا پورا برآمد شدہ گوشت بھیج دیں تب بھی ہم اس کی مانگ پوری نہیں کر سکتے۔ایف ایم ڈی کو ختم کرنے کے لیے برآمد شدہ گوشت کو 84 ڈگری سینٹی گریڈ کی بھاپ پر نیم پکایا جائے گا، TOMCL کے مینیجر نے کہا، جو پہلے ہی آزاد ریاستوں، سعودی عرب، عمان، اردن، اور مالدیپ کو گوشت برآمد کر رہا ہے۔
میٹ پروسیسنگ کی جدیدیت پاکستانی کاروباروں کو گوشت کی مصنوعات کے لیے وسیع تر منڈیوں تک رسائی فراہم کرے گی۔دنیا بھر سے گرمی سے علاج شدہ بیف درآمد کرنے والے بازاروں میں روس،انڈونیشیا اور جنوبی کوریا شامل ہیں۔ پاکستان گوشت کی ترسیل کے لیے ان کی رضامندی بھی حاصل کر سکتا ہے۔چین گوشت کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر، صارف اور درآمد کنندہ ہے۔ملک کے بڑھتے ہوئے متوسط طبقے اور بدلتے ہوئے غذائی عادات کی وجہ سے اعلیٰ معیار کے جانوروں کے پروٹین کی مانگ میں بڑا اضافہ ہوا ہے، اس لیے وہ طلب اور رسد کے فرق کو کم کرنے کے لیے گوشت درآمد کرتا ہے۔Statista کے مطابق، 2022 میں چین میں 92 ملین میٹرک ٹن سے زیادہ گوشت پیدا ہوا تھا تاہم، قومی طلب کو پورا کرنے کے لیے، اس نے 2.7 ملین ٹن گائے کا گوشت، 0.6 ملین ٹن پولٹری کا گوشت، اور 0.4 ملین ٹن مٹن اور بھیڑ کا گوشت درآمد کیا۔ اکیلے 2022۔ اسی طرح، فروری 2023 میں، چین کی جانوروں کے گوشت کی مصنوعات کی درآمدات تقریباً 2.21 بلین ڈالر تھیں، جو پچھلے سال کے اسی مہینے میں 1.89 بلین ڈالر سے 21 فیصد زیادہ تھیں۔چونکہ پاکستان چین کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے اپنی گوشت کی برآمدات میں اضافہ کرتا ہے، اس لیے پائیدار لائیو سٹاک فارمنگ کے طریقوں کو ترجیح دینا بہت ضروری ہے۔
احسن سعید نے حکومت سے اس صنعت کو سپورٹ کرنے پر زور دیتے ہوئے کہا ہم دنیا میں چوتھے بڑے مویشی پالتے ہیں،پھر بھی پاکستان دنیا کے 20 بڑے برآمد کنندگان میں کہیں نہیں ہے۔پاکستان میں مویشیوں کی آبادی بنیادی طور پر بھینسوں،بکریوں، بھیڑوں، مرغیوں اور اونٹوں پر مشتمل ہے۔ پاکستان اکنامک سروے 2021-22 کے مطابق گزشتہ تین سالوں کے دوران مویشیوں کی قومی ریوڑ کی آبادی میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوا ہے۔”ویلیو ایڈڈ لائیو سٹاک ایکسپورٹ سیکٹر میں سرمایہ کاری سے متعلق مسائل کو حل کرنے کے لیے، حکومت اس شعبے کو ایکسپورٹ میٹ پروسیسنگ زونز اور بیماریوں سے پاک زونز کی شکل میں ترقی دینے پر غور کر رہی ہے، صنعت کا جائزہ لینے کے بعد جدید سلاٹر ہاوسز کی تعمیر میں سہولت فراہم کرے گی۔ ضروریات اور مالیاتی شعبے کی مدد کے ذریعے مختلف سکیمیں فراہم کرنا۔حکومت کی توجہ بڑھتی ہوئی پیداواری صلاحیت کے لیے نسل کی بہتری،نیوکلئس ہرڈ کے قیام اور پاکستان کے مختلف زرعی ماحولیاتی زونز کے لیے موزوں نسلوں کی شناخت پر بھی ہے۔
مزید پڑھیں:پاکستان نے سوست بارڈر سے اپنی پہلی ٹرانزٹ کنسائنمنٹ قازقستان بھیج دی
آل پاکستان میٹ ایکسپورٹرز اینڈ پروسیسرز ایسوسی ایشن (اے پی ایم ای پی اے) کے سیکرٹری جنرل سید حسن رضا نے کہا کہ ایسوسی ایشن گوشت کے شعبے میں پاکستان کو ایک ابھرتا ہوا لیڈر بنانے کے لیے پرعزم ہے تاکہ علاقائی اور عالمی منڈیوں کو پورا کیا جا سکے اور صنعت کو مزید ٹیکنالوجی پر مبنی بنا کر ملکی طلب کو پورا کیا جا سکے۔ انہوں نے کہا ہم نئے حصوں میں ترقی کے امکانات دیکھتے ہیں،بشمول ویلیو ایڈڈ بیف مصنوعات کے لیے مہارتیں بنانا، برانڈنگ اور پیکیجنگ کو مضبوط کرنا، بیماریوں سے پاک زونز کا قیام، اور بین الاقوامی مانگ کو پورا کرنے کے لیے ٹیگنگ سسٹم کا نفاذ ۔پاکستان کی لائیو سٹاک کی آبادی زراعت کے سب سے اہم ذیلی شعبے کا حصہ ہے، جو کل زرعی معیشت میں 60 فیصد سے زیادہ کا حصہ ڈالتی ہے، اور 35 ملین سے زیادہ افراد، یا 8 ملین خاندانوں کو دیہی زندگی میں مویشیوں کی پیداوار میں ملازمت دیتا ہے۔
